VÍNO-DŇA: MODA Montepulciano d'Abruzzo 2007 / Talamonti

Vynikajúce červené víno z talianskej oblasti Abruzzo zo známeho vinárstva Talamonti

Víno je vyrobené zo známej a obľúbenej talianskej odrody Montepulciano, ktorej hrozno dozrievalo vo vinici blízko obce Loreto Aprutino. Vinica s kamenistým a vápenatým podložím v nadmorskej výške 300 metrov nad morom, ponúkla výborné podmienky pre dozrievanie.

Po starostlivom výbere hrozna v polovici októbra, po odstránení stonky, reguláciou teploty kvasenia ležalo desať dní v nerezovom sude. Víno potom zrelo šesť mesiacov vo francúzskom dubovom sude. Celý cyklus končí krátkym odpočinkom vínka v samotnej fľaši.

MODA je víno žiarivo rubínovej farby s fialovými odtieňmi. Vo vôni nájdete veľmi výrazne višne a slivky a ovocná chuť, prevažne višní prechádza aj do chuti. Je to plné, zamatové a harmonické vínko.

VÍNO-DŇA: Green, Pink, Red / Arte Vini

Dnes som zvolila hneď tri vínka.
Lebo sú výborné, všetky tri, lebo sú z jedného vinárstva a proste patria k sebe :-)
Hrozno, z ktorých sa tieto vínka vyrábajú pochádzajú z viníc na Morave, ale ich spracovanie a samotná výroba vína prebieha blízko moravských hraníc, v rakúskom vinárstve Langer.

GREEN
Veltlínske zelené, s typickou arómou po čerstvých jablkách a exotickom ovocí. Je ľahké, svieže, v chuti objavíte šťavnatý grep a kvietky lipy s náznakom korenia. Je to také krásne pitie na celý večer, v zime aj v lete :-)

PINK
Z odrody Zweigeltrebe si Vás získa výraznou vôňou lesných jahôd s decentným nádychom korenia. Je to skutočne jemné, svieže a zároveň plné vínko!

RED
Je spojenie dvoch odrôd: Zweigeltrebe a Frankovka. Nesie v sebe výraznú vôňu višní, v dochuti je trochu korenisté, no celkovo má vyvážené kyselinky a príjemnú harmonickú chuť.

Všetky tri vínka nájdete na www.vino-klub.sk/vino-sami

Kim Crawford - Pinot gris 2007

Toto víno je niekoľkonásobným Šampiónom prestížnej súťaže Prague Wine Trohpy. Aj v poslednom ročníku 2010 získalo titul ŠAMPIÓNA!!!
O súťaži:
Táto známa súťaž je pravidelne zastrešovaná časopisom Revue.
Celý rok, každý mesiac sa hodnotia vybrané vína z celého sveta. V tomto poslednom ročníku sa do súťaže prihlásilo takmer 1200 vín.

Pinot gris od Kima Crawforda sa stal ŠAMPIÓNOM (aj v roku 2008 získal tento titul).
Hrozno,ktoré bolo použité na výrobu tohoto vína bolo pestované v rôznych viniciach v oblasti Marlborough. 50% zrelo na slnku a 50% v tieni. Kim hovorí, že to zo slnka pridáva vínu plnosť, a to zo zatienených miest zase arómu. Časť muštu kvasila v sudoch a časť naopak v nereze. Pred fľašovaním do vína pridal malé množstvo Rizlingu pre zvýšenie kyselinky, Tramín na posilnenie arómy a Chardonnay pre plný pocit v ústach.
Užite si aj Vy jeho broskyňovo-citrusové tóny a jemnú kyselinku.

Dunaj 2009 výber z hrozna / Masaryk

Pomerne mladá odroda, na Slovensku zaregistrovaná "len" od roku 1997. Vyšľachtená však bola ešte v roku 1958 vo Výskumnom ústave vinohradníckom a vinárskom v Bratislave. Na jej vzniku sa podieľala Ing. Pospíšilová a Ing. Korpás. Dunaj vznikol krížením Muškátu Bouchet x Oporto/ x Svätovavrinecké.
Táto modrá odroda nie je nijako zvlášť náročná na pôdu a polohu. Je dokonca odolná voči silným mrazom, jediným vážnym nepriateľom je múčnatka.
Dnešné víno dňa je niekoľkonásobný zlatý Dunaj ročníka 2009 od pána Masaryka.
Ten sa okrem starších, známych a na Slovensku rozšírených odrôd venuje aj mladším novošľachtencom - Váh, Dunaj, Nitra...
Jeho Dunaj je harmonické, plné víno, tmavej červenej až hnedej farby s chuťou čiernej čokolády. Zretím vynikne jeho očarujúci charakter čokoládového buketu.

Skúste sami...

Rizling rýnsky 2008 Dolné Orešany / Mrva&Stanko

Tento Rizling zelenožltej farby sýtejšieho odtieňa, s minerálno-ovocnou vôňou, najmä zelených jabĺk, nelúpaných citrusových plodov a sušených marhúľ, zvýraznenou minerálno-zemitými vnemami si vyžaduje už len správne vychladenie :-) Chuť vína je výrazná, s ovocnosťou citrusového ovocia, najmä grapefruitu, podporená štruktúrovanými kyselinami, ktoré spolu s minerálnosťou vytvárajú pevný chuťový vnem s dlhým doznievaním.
Spolu s inými vínami od pánov Mrva a Stanko sa tento Rizling podával aj pri slávnostnom obede, pri ktorom naša premierka hostila nórsky kráľovský pár, ktorí sa u nás na Slovensku zdržali niekoľko dní.
Rizling aj ďalšie vína im natoľko chutili, že si zopár fliaš nórsky kráľ vzal domov. Ak ho chcete mať doma aj Vy, nič Vám v tom nebráni :-)