VÍNO-DŇA: Rizling rýnsky 2009, polosuché / Masaryk

Aj dnes mám pre Vás vynikajúce víno! Polosuchý Rizling ze Skalice od pána Alojza Masaryka. Jeho vína majú telo aj dušu. A v každom z jeho vín, je jeho srdce, preto sú tak dobré a obľúbené.

Tento Rizling je svieži, s jemným lipovým buketom, plnou zamatovou chuťou, trošku pikantné a so značným obsahom kyselín. A navyše je dva krát zlatý!

Novinka, na ktorej realizácii sa podieľal aj pán Masaryk

Okrem tohto vína mám pre Vás ešte jednu novinku. Určite sledujete dianie vo svete a zaregistrovali ste, že náš slovenský hokejista získal so svojim mužstvom Stanlyho pohár, významné ocenenie! Nie však to Vám chcem podať ako novinku, aj keď je to úžasný úspech. Moja zvesť je predsa len z vinárskeho sveta, opäť :-)

Ten istý hokejista, ktorý získal cennú trofej, tiež získal aj svoju odrodu! Prvé fľaše z novovyšľachtenej odrody HOSSA hokejista dostal od riaditeľky J&T Banky pri oslavách v Trenčíne! Nápad vzkrsol v hlave hovorcu J&T Banky a to priamo počas degustácie u pána Masaryka. Ten pri realizácii tohto nevšedného nápadu samozrejme pomáhal.

Odroda, nová mladá odroda HOSSA je krížencom Iršaia Olivera a Sauvignonu Blanc a jej stvoriteľom je známy slovenský šľachtiteľ pán Korpás. Prvé fľaše sú na svete, asi 4 a získal ich sám Marián Hossa.
Teraz čaká mladú odrodu schválenie v Ústrednom kontrolnom a skúšobnom ústave poľnohospodárskom a o pár rokov si tak možno už aj my, spolu s Vami otvoríme prvé vínko tejto odrody :-)

VÍNO-DŇA: Riesling Sommeracher Katzenkopf Kabinett 2009,/ Max MÜLLER, Nemecko

Tento vynikajúci Riesling pochádza z nemeckej oblasti Franken, ktorá je dnes asi viac známa pivom ako vínom, ale nájdu sa tam aj elegantné Rieslingy, ako je tento.
Riesling sa v tejto oblasti vysádza len asi na troch percentách viníc, niektoré však pomrznú alebo vôbec nedozrejú, preto sú tak vzácne.

Tento Riesling sa predáva v typickej baňatej flaši Bockbeutel, typickej pre túto oblasť.

Je to suché, jemné víno, s harmonickou kyselinou a ovocnosťou, ktorá je tiež pre oblasť Franken tak typická.

VÍNO-DŇA: Frankovka modrá 2008 / Karpatská perla

Pred pár dňami sa konala v Bratislave už po piaty krát medzinárodná súťaž Frankoviek. A Karpatská perla tento rok znova bodovala! Minulý rok zvíťazili s Frankovkou 2007, tento rok získali 3. miesto spomedzi 80 vín. A my sa tešíme s nimi:-)

Okrem tohto úspechu získala tri strieborné medaily a tiež ju nájdete v novom Národnom salóne vín 2010!

Ak chcete posúdiť sami, či táto Frankovka zachutí aj Vám, stačí si ju u nás vo Víno-klube objednať.

Určite sa Vám zapáči jej výrazná fialovo-červená farba a ešte výraznejšia vôňa bobuľového ovocia a slivkového lekváru. Plné, harmonické víno s jemnou korenisto-ovocnou chuťou. Vynikajúco sa hodí aj na dlhšie zrenie vo fľaši a tak si ju môžete vychutnávať kedy sa Vám len zachce :-)

VÍNO-DŇA: Rizling vlašský 2008, Hlohovec / Janoušek

Hovorí sa, že odroda Rizlingu vlašského pochádza z Francúzska. Nevie sa však aký je jej pôvod. Ale vieme, že s Rizlingom rýnskym nemá žiadny príbuzenský vzťah! Nič to, aj tak patrí na Slovensku medzi najviac pestované odrody a tiež medzi obľúbené.

U nás je registrovaná táto odroda od roku 1941 a spoznáte ju podľa príjemnej vôni viničného kvetu a ovocia. V chuti sa vínka tejto odrody vyznačujú arómou lieskovcov a vlašských orechov.

Vlašák pána Janouška sa tiež vyznačuje vôňou viničného kvetu a prekvapí arómou prezretých fíg a žltého melónu. Aj v chuti je príjemne figovo-medový.

Nebudem menovať všetky medaily a ocenenia, ktoré toto víno získalo, spomeniem len niektoré. Nájdete ho ešte stále v doznievajúcom Národnom salóne vín 2009 (od 7.9. nastupuje „vláda“ ďalšieho ročníka). Svoje čestné miesto získal aj v Sieni slávy Malokarpatských vín, ďalšie ocenenia nájdete TU. :-)

VÍNO-DŇA: Cabernet Sauvignon 2008, Mojmírovce / Mrva&Stanko

Cabernet Sauvignon patrí nie len vo svete medzi najznámejšie a zároveň najobľúbenejšie červené odrody, z ktorej vína tak radi popíjame aj my na Slovensku. A aj tu na Slovensku sa táto odroda pestuje a darí sa jej.

Má francúzsky pôvod a pravdepodobne bola vyšľachtená zo Sauvignonu blanc a Cabernetu franc. Zárukou dobrej úrody je veľa slnečných dní, preto sa Cabernetu u nás darí najviac v Južnoslovenskej oblasti.

Dnešné víno dňa má tiež pôvod z južného Slovenska, no vyrobené bolo v známom a obľúbenom vinárstve v Trnave u pána Mrvu a Stanka.
Má výraznú rubínovú farbu a prenikavú ovocnú vôňu, prevažne čiernych ríbezlí a ostatného lesného ovocia.

Toto víno popíjali aj naši olympionici vo Vancouveri a obľúbené je aj u Vás, keďže sa za mesiac júl dostalo medzi šesť najpredávanejších vín v našom/Vašom Víno-klube.

VÍNO-DŇA: Dunaj 2009, výber z hrozna / Masaryk

Dunaj je jedna z našich mladších odrôd. Bola vyšľachtená na Slovensku, presnejšie Ing. Pospíšilovou a Ing. Korpásom vo Výskumnom ústave vinohradníctva a vinárstva v našom hlavnom meste. Vyšľachtená bola z odrôd Muškát Bouchet x Oporto x Svätovavrinecké a registrovanú ju máme od roku 1997.
Okrem toho, že patrí medzi naše mladšie a možno aj menej známe odrody, vína z nej sú kvalitné a veľmi obľúbené, považované za najkvalitnejšie vína spomedzi našich novošľachtencov!
Pestuje sa len u nás a v malom množstve u našich českých susedov.

Vína odrody Dunaj sú plné, harmonické a vyvážené. Ležaním vo fľaši získavajú eleganciu a čokoládový buket.

Dunaj pána Masaryka je tiež harmonické, plné, tmavej červenej až hnedej farby s chuťou čiernej čokolády. Na svojom konte má niekoľko ocenení – zlato z Vínnych trhov v Pezinku a z Bojníc, striebro z Valtíc a ocenenie šampión červených vín z výstavy Vinum Juvenale Brno.
A samozrejme zrením vo fľaši toto víno len získava :-)

VÍNO-DŇA: Rioja Tinto Crianza DOC Seleccionada - Marqués de Cáceres

Rioja, je najznámejšia vinárska a vinohradnícka oblasť Španielska. Z Riojy Vám ponúkame aj dnešné Víno-dňa.

Ako jediná španielska vinárska oblasť získala v roku 1991 najvyšší stupeň španielskej apelácie DOCa (Denominación de Origen Calificada. Toto označenie si zaslúžia len vína, toré dlhé roky preukazujú svoju vysokú výnikajúcu akosť. Táto oblasť sa tiež považuje za akýsi tromf Španielska.

Z tejto oblasti, ktorá sa považuje za tromf Španielska, pochádzajú známe a veľmi kvalitné červené vína, také je aj Rioja Tinto Crianza od Marquésa de Cáceresa. Suché víno predstavujúce spojenie francúzskych vinárskych techník s plodmi excelentnej klímy a pôdy územia Rioja Alta. Toto elegantné cuvée odrôd Tempranillo, Mazuelo a Craciano zrelo vo francúzskych a amerických dubových sudoch.

VÍNO-DŇA: Domaine de la Ferrandiere – Sauvignon, Vin de Pays d'Oc, 2009

Domovinou tejto obľúbenej odrody je Francúzsko, to je fakt :-) Jej pôvod však taký jasný nie je, predpokladá sa, že vznikla krížením Cabernetu Sauvignon a Tramínu červeného. Nič však nemení na fakte, že vo svete si získala svoje pevné miesto, dnes sa z nej na celom svete vyrábajú vynikajúce vysoko kvalitné vína.

Výnimkou nie je ani Slovensko. U nás je táto odroda zaregistrovaná od roku 1952 a aj tu si napriek svojej náročnosti (čo do pestovania aj výroby vína) získala svojich priaznivcov.

Aby dozrelo naozaj kvalitné a výnimočné hrozno tejto odrody, je dôležité správne počasie. V príliš teplé a suché obdobia mu veľmi na chuti a vôni nepridajú. V Sauvignone môžete nájsť veľkú škálu rozmanitých vôní: broskyňa, žihľava a pokosená tráva, egreš, alebo dokonca šparglu a vetvičku čiernych ríbezlí. Aj v chuti sú jemné, ovocné, s nádychom broskyne a pokosenej trávy. Každý je však iný a chute v nich sa prelínajú a spolu dopĺňajú.

Dnes Vám ponúkame francúzsky Sauvignon, mladý, svieži a krásne prevoňaný citrosovým ovocím, hlavne limetkou. V chuti je jemne korenistý s vyváženou kyselinkou.
Tento Sauvignon nájdete aj v našej kolekcii Najsviežejšie Sauvignony, spolu s čílskym, rakúskym, českým a samozrejme slovenským. Ochutnávajte a porovnávajte :-)

VÍNO-DŇA: Müller Thurgau 2009, akostné / Masaryk

Tento Rizvanec, Ryzling-Silvaner alebo aj Müller Thurgaurébe, ako sa mu tiež hovorí, od pána Masaryka sme si dnes zvolili, ako Víno-dňa.

Táto odroda bola vyšľachtená vo Švajčiarsku krížením odrôd Chasselas de Courtilier a Rizlingu rýnskeho. U nás je zaregistrovaný od roku 1941 a popri Rizlingu vlašskom a Veltlínskom zelenom je na Slovensku najrozšírenejšou bielou odrodou.

Vínka z nej majú lahodnú harmonickú chuť a sviežosť. Typický je jemne korenistý buket po muškáte a ovocný hlavne po broskyni. V zásade máva nižší obsah kyselín.

Často sa stáva že v dobrých ročníkoch pripomína svojim charakterom Sauvignon. Je vhodný aj do rôznych cuvée, no na dlhšie skladovanie sa neodporúča.

Müller pána Masaryka je tiež svieži, jemne korenistý s ovocným nádychom. V teste Müllerov v časopise Horeca získal právom zlato. Veď vyskúšajte :-)